Yanagi no Mizu
馬場染工業の佇むエリアはかつては崇徳院の御所、そして近くには織田信長の変の舞台となった本能寺がありました。本能寺で営まれた信長の茶会では千利休が茶湯に愛用したとされる「柳の水」が沸き、良質な地下水源の地域でもありました。
馬場染工業の敷地内にある井戸からは今も同じ水源とする「柳の水」が湧き出しています。
まろやかなこの水は、飲むによし、茶によし。
そして、黒染めにも水の成分の相性がよく、私たちのオリジナルの黒にはこの「柳の水」が欠かせないのです。
名水「柳の水」
柳の水の由来
この地は平安時代末期に崇徳院（1119～1164）の御所があった所で、清泉があり、千利休が茶の湯に用い、そばに柳の木を植え、水に直接に日が差すのを避けたと伝えられています。
馬場染工業では、1870（明治3年）の創業時に、地下約100メートルから業務用に汲み上げ始め、以来1度も枯れずに今もなお染・飲料水として使用しています。
柳水町（りゅうすいちょう） 京都市中京区西洞院三条下ル
南北に通る西洞院通（にしのとういんどおり・旧西洞院大路）を挟む西側町。南側を六角通（ろっかくどおり・旧六角小路）が通る。平安京の条坊では、町の東側は左京四条三坊一坊一町西、西側はおよそ西洞院大路上の地。平安中期以降は、六角西洞院大路の北にたる。「拾芥抄」には、「鬼殿三条南西洞院東、有佐宅悪所。或朝成跡歟」とみえる。
「今昔物語集」巻二七には「其ノ所ニ霊有ケリ」という鬼殿（おにどの）の話を載せるが、「三条北、東洞院東」としている。当地には織田信雄（常貞）の宅地があり、その跡地は岡部内膳・加藤忠広の京邸となり、貞亨（1684-88）以後は紀州徳川氏の邸となった。
町名は、寛永14（1637）洛中絵図に「柳水町」とみえ、その後、変化はない。海苔酢の島屋嘉兵衛が居住（貞享2年刊「京羽二重」）、「京独案内手引集」（元禄7年刊）には「びろうどおり所 西洞院三条下ル丁」とみえる。
明治維新前は、下古京南艮組新シ町の宗林組に属し、四六軒役を負担。
柳水（やなぎみず）
洛中名水の一。 「山城名勝志」によれば上下二ヶ所あり、「上柳水在三条南西洞院東側北隅、下柳水在五条坊門南西洞院下柳水町東側、今絶」と位置が示される。
このうち上柳水は現在の柳水（りゅうすい）町北側と釜座（かまんざ）町西側辺りに比定される。この地は、平安時代末期には崇徳院の御所があったところで、「今鏡」に「新院（崇徳）永治元年十二月九日ぞ三条西ノ洞院へ渡らせ給う、太上天皇の尊号をたてまつらせ給」とある。
織田信雄（おだ のぶかつ／のぶを）
近世初期には、織田信長の子信雄の屋敷になっていたようで、「雍州府志」は「在西洞院三条南元内府織田信雄公之宅井也、斯水至清冷也、植柳於井上避日色、因号柳水、千利休専賞批水点茶、故茶人無人無不汲之」と記す。
「京羽二重織留」も同様の趣旨を掲する。
京都の名水あれこれ
豆腐やお酒がおいしいといわれる京の水。
酒所「伏見」の地名は、桃山丘陵を水源とする地下水「伏水（フシミ）」に由来します。
京の碁盤の目の通り名にもその歴史がいきづいています。
いわれのある南北の通りに沿って
小川通り
茶道の家元、表千家と裏千家が並び、少し前まで、民家の軒を小さい川が流れていました。
二筋西の醒ヶ井（さめがい）通りには、村田珠光が足利義昌に献茶するのに汲んだという名水「佐女牛井（さめがい）」がありました。
川端通りの下の宮川町
7月10日夜に四条大橋の上で行なわれる祇園祭りの神興洗には、鴨川の水を汲み上げてお祓いがなされるので、四条から五条間の鴨川を宮川といいます。
秀吉が北野の大茶会を催したときに、利休が用いたという「利休の井」というのが、上七軒にある西方寺という尼寺にあります。
お干菓子の観世水は、西陣（大宮通り五辻下る）に観世水といわれた井戸の跡があって、井戸の波紋を模したもので、お能の観世流の紋様です。
東西の通り
出水通り
烏丸より西の処で泉が湧き出る地がありました。
御池通り
平安時代、神泉苑があり、苑の中央には放生地があって、昔は日照りが続くと池の水は灌漑用に農家へ開放されました。又、雨乞いの道場でもありました。